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Tumores, pacientes sufren de desnutrición

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Un número creciente de estudios están destacando la importancia del apoyo nutricional para los pacientes con cáncer. Aquellos que están enfermos de cáncer, de hecho, a menudo experimentan una pérdida de peso drástica que puede conducir a situaciones de desnutrición, lo que a su vez puede afectar negativamente la efectividad de los tratamientos. Por esta razón, como parte de la iniciativa “In Contact ”, promovida por las 45 asociaciones del grupo “Health: a good to defend, a right to be promoted ”, se realizó una encuesta de investigación sobre apoyo y evaluación nutricional en pacientes con cáncer. Una muestra de 283 hombres y mujeres diagnosticados con cáncer respondió al cuestionario: casi el 70% dijo que no había recibido sugerencias nutricionales específicas. De otras encuestas, surgen porcentajes ligeramente más bajos,pero lo que es evidente es que todavía hay mucho por hacer en este frente.

La investigación

Los pacientes que participaron en la encuesta, en su mayoría mujeres, provienen de diferentes regiones italianas (las únicas que no están representadas son Molise, Umbría y Valle DinAosta). Alrededor de la mitad de ellos estaban siendo tratados en el momento de la investigación y poco menos de un tercio estaban en remisión de la enfermedad. El 46,3% de la muestra tiene entre 61 y 75 años, el 32,2% entre 51 y 60, el 14,4% entre 18 y 50, y el 7,1% restante tiene más de 76 años. Como se anticipó, el 68.9% respondió “no ” a la pregunta; “¿Ha recibido indicaciones específicas y /o consejos nutricionales para su condición de cáncer? ”. L ’ 84.8% de la muestra, por otro lado, respondió “no ” a la pregunta: “¿Recibió una evaluación del estado nutricional (composición y función corporal, equilibrio energético) para el diagnóstico de enfermedad cancerosa? ”.

La importancia del apoyo nutricional, desde el principio

Según otra encuesta, realizada previamente por Aiom (Asociación Italiana de Oncología Médica), alrededor del 40% de los pacientes con cáncer requieren o buscan apoyo nutricional de forma independiente. “El apoyo nutricional para pacientes con cáncer es un factor clave para poder soportar bien las terapias, reducir el riesgo de tener que detenerlas, tener menos complicaciones postoperatorias, mantener una buena calidad de vida – comenta Riccardo Cacialanza, médico nutricionista experto en oncología – Afortunadamente, este tema está ganando atención: las primeras directrices de Aiom sobre nutrición en oncología están a punto de ser enviadas al Instituto Superior de Salud. En este documento, se subraya la necesidad de brindar apoyo nutricional a los pacientes con cáncer incluso en una etapa temprana ”.De hecho, es cada vez más evidente que el tiempo es el factor clave, agrega Cacialanza. Si el apoyo nutricional comienza de inmediato, es más probable no solo que el paciente no pierda peso, sino que responda aún mejor al tratamiento desde un punto de vista clínico.

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¿Qué fuente de alimentación?

Los principios de una nutrición adecuada son los mismos que se aplican a las personas sanas: tratando de evitar o limitar los alimentos procesados y ultra procesados, garantizando micronutrientes (es decir, vitaminas y minerales) a través de la ingesta de frutas y verduras, evitando o limitando los alimentos envasados . En pacientes con cáncer, además, el tema está en parte relacionado con el tipo de tumor y la fase terapéutica, explica: “Si por ejemplo tengo un paciente que tiene dificultad para tragar, tendré que intervenir sobre la consistencia de la comida y tendré que dar prioridad a las contribuciones de proteínas calorías. Una vez que el paciente esté curado, volveremos a la dieta equilibrada que conocemos bien ”.

No a las dietas restrictivas

Cacialanza también destaca los riesgos de las dietas restrictivas que ayudarían a combatir el cáncer ‘al morir de hambre ’: “Toda la cuestión del ayuno o comer poco para ‘morir de hambre ’ el tumor, en realidad no tiene comentarios científicos confiables. Lo que sucede es que el paciente pierde peso y también vive la dieta como una pesadilla, como algo venenoso. También se pueden crear situaciones muy difíciles desde un punto de vista psicológico ”.

¿Qué pasa con los suplementos?

¿Qué sabemos sobre el uso de complementos alimenticios en el contexto oncológico? En algunos casos pueden ayudar. Sin embargo, no deben usarse con fines preventivos, especifica el experto, sino solo cuando hay una deficiencia comprobada a través de análisis de sangre, o cuando hay una sospecha clínica de desnutrición: “Nosotros, por ejemplo, damos multivitaminas cuando el paciente come muy poco – concluye – Por el contrario, dar suplementos con fines preventivos, sin ser realmente necesario, incluso puede llegar a ser contraproducente porque no somos conscientes de todas las interacciones que las diversas sustancias pueden tener con la terapia con medicamentos ”.

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Las mejores escapadas a balnearios: Destinos relajantes para tu próxima aventura

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¿Por qué elegir escapadas a balnearios para tus próximas vacaciones?

Disfrutar de unas vacaciones en un balneario es una forma única de desconectar del estrés diario y cuidar tanto tu cuerpo como tu mente. Los balnearios ofrecen entornos tranquilos, rodeados de naturaleza y pensados para el descanso absoluto, donde podrás recargar energías mientras te mimas con tratamientos exclusivos.

Escaparse a un balneario significa apostar por la salud y el bienestar. Muchos cuentan con aguas termales ricas en minerales que ayudan a aliviar dolores musculares, mejorar la circulación o reducir tensiones. Además, suelen ofrecer circuitos termales completos que combinan piscinas climatizadas, saunas y masajes terapéuticos diseñados para maximizar los beneficios físicos y emocionales.

Si buscas una experiencia diferente en tus vacaciones, aquí tienes algunas razones por las que tantas personas prefieren esta opción:

  • Paz absoluta: Alejarte del bullicio cotidiano.
  • Cuidado personal: Disfrutar de tratamientos personalizados según tus necesidades.
  • Naturaleza: Entornos espectaculares ideales para relajarte o practicar actividades suaves al aire libre.

Optar por unas vacaciones en un balneario no solo mejora tu estado físico sino también emocional. Es la ocasión perfecta para dedicarte tiempo a ti mismo/a sin preocuparte por nada más.

Los mejores destinos para escapadas a balnearios en España

¿Buscas relajarte y desconectar de la rutina? En España hay balnearios únicos repartidos por todo el país, perfectos para una escapada de bienestar. Desde históricos centros termales hasta modernos spas enclavados en paisajes naturales, tienes muchas opciones para elegir según tus gustos.

Balnearios recomendados por región

  • Galicia: Destaca Ourense con sus aguas termales al aire libre y hoteles-balneario como el de Mondariz.
  • Cataluña: La zona de Caldes de Montbui ofrece circuitos termales y tratamientos innovadores cerca de Barcelona.
  • Cantabria: El Balneario de Puente Viesgo es famoso por sus instalaciones modernas rodeadas de naturaleza.
  • Andalucía: Alhama de Granada te sorprenderá con su encanto andaluz y piscinas termales históricas.

Cada uno de estos destinos cuenta con servicios exclusivos pensados para cuidar cuerpo y mente. Tanto si prefieres un retiro tranquilo entre montañas como una experiencia completa junto al mar, las alternativas son muy variadas dentro del territorio español. ¿Te animas a descubrir cuál será tu próximo refugio wellness?

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Beneficios de las escapadas a balnearios: Relajación y bienestar

Las escapadas a balnearios ofrecen una experiencia única centrada en el relax y el autocuidado. Alejarte del ritmo diario permite que cuerpo y mente se desconecten de la rutina, reduciendo notablemente los niveles de estrés. En un entorno tranquilo, con aguas termales y tratamientos especializados, es fácil alcanzar un estado profundo de relajación.

Relajación física y mental

Los servicios que suelen ofrecer los balnearios —masajes terapéuticos, baños minerales o circuitos hidrotermales— ayudan a aliviar tensiones musculares y calmar la mente. Este tipo de cuidados no solo proporcionan descanso inmediato sino que también mejoran la calidad del sueño tras la estancia.

  • Reducción del estrés: Los ambientes serenos favorecen el equilibrio emocional.
  • Liberación muscular: El contacto con aguas calientes relaja músculos doloridos.
  • Sensación de paz: Las rutinas pausadas invitan al bienestar general.

Además, disfrutar unos días en un balneario te anima a reconectar contigo mismo/a. Ya sea en solitario o acompañado, esta pausa aporta beneficios duraderos tanto para tu salud como para tu estado anímico.

Consejos para organizar la escapada perfecta a un balneario

¿Estás planeando una visita a un balneario y quieres que todo salga de maravilla? El primer paso es elegir el lugar ideal según tus necesidades. Busca opciones que ofrezcan los tratamientos que más te interesan, ya sea relajación profunda, terapias con aguas termales o circuitos de spa completos. Revisa opiniones online y consulta las instalaciones disponibles para asegurarte de vivir una experiencia única.

No olvides reservar con antelación. Los mejores balnearios suelen llenarse rápido, especialmente en temporada alta o fines de semana largos. Al hacer tu reserva anticipada puedes acceder a ofertas especiales e incluso seleccionar el tipo de habitación o paquete que mejor se adapte a ti.

Qué llevar contigo al balneario

  • Bañador cómodo: Es esencial para disfrutar sin preocupaciones.
  • Chanclas y gorro: Muchos centros lo exigen por higiene.
  • Ropa ligera: Lleva prendas cómodas para moverte entre zonas comunes.

Por último, revisa si hay protocolos especiales relacionados con la salud o normas específicas del establecimiento. Así evitarás imprevistos y solo tendrás que dedicarte a desconectar y recargar energías durante toda tu estancia en el balneario.

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Ofertas y paquetes exclusivos para escapadas a balnearios 2024

Si estás buscando escapadas relajantes en balnearios este 2024, ahora es el momento ideal para aprovechar las ofertas más atractivas del año. Muchos centros termales y hoteles con spa han diseñado paquetes exclusivos pensados especialmente para parejas, familias o quienes desean viajar solos. Estos paquetes suelen incluir alojamiento, acceso ilimitado al circuito de aguas termales, desayunos saludables y tratamientos personalizados de bienestar.

¿Qué incluyen los paquetes especiales?

  • Noches de hotel: Habitaciones confortables con todas las comodidades.
  • Circuitos termales ilimitados: Acceso a piscinas climatizadas, saunas y baños turcos.
  • Terapias exclusivas: Masajes relajantes, envolturas corporales y rituales rejuvenecedores.
  • Pensión completa o media pensión opcional: Gastronomía saludable adaptada a todos los gustos.
  • Descuentos por reserva anticipada o viajes en grupo.

Aprovechar estas promociones te permitirá disfrutar de una experiencia única sin preocuparte por sorpresas en el precio final. Además, muchos balnearios ofrecen ventajas adicionales como actividades guiadas al aire libre o detalles románticos si viajas en pareja. Consulta siempre la web oficial del balneario elegido para encontrar la oferta que mejor se adapta a tus preferencias durante 2024.

No olvides que algunas fechas señaladas —como puentes festivos o verano— cuentan con descuentos extra en estancias largas e incluso packs regalo ideales para sorprender a alguien especial. ¡Este año hay opciones perfectas para desconectar cuidando tu cuerpo y mente!

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Vacaciones en familia en Andorra: descubre el spa para niños en Caldea

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Si buscas unas vacaciones en familia diferentes en Andorra, Caldea tiene una propuesta única: Likids, un spa diseñado exclusivamente para niños de entre 3 y 8 años, donde se divierten mientras aprenden a relajarse.

Likids: primer spa infantil de Europa

Mientras los adultos disfrutan del circuito Thermoludic, los más pequeños entran en un mundo a su medida:

  • Jacuzzis adaptados

  • Juegos sensoriales

  • Talleres de relajación

  • Supervisión profesional continua

Todo en un entorno seguro, educativo y divertido.

Una experiencia inolvidable para toda la familia

Disfrutar del spa en familia en Andorra es posible. Mientras los peques se divierten en Likids, los mayores pueden desconectar en Thermoludic o Inúu. Al final del día, todos comparten una sensación común: bienestar y felicidad.

Combina naturaleza, actividades y relajación

Caldea es el complemento perfecto para unas vacaciones en Andorra. Puedes organizar días de:

  • Excursiones a la montaña

  • Visitas culturales

  • Y terminar con un momento de relax en familia

Reserva ya tu experiencia en Caldea y disfruta del mejor spa para niños en Andorra, donde el bienestar comienza desde pequeños.

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Burrata de búfala, esas “burbujas de leche” con corazón cremoso

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Sara Consalvo, tercera generación de la familia homónima de criadores de búfalos en el valle de Sele, en la zona de Salerno, creció con terneros de búfalo como compañeros de juegos . «Para mí eran los únicos animales que existían, tengo una relación hermosa con ellos desde pequeña, al igual que mis dos hijas ahora», explica a Gusto ella, que es ingeniera agrónoma, licenciada en Producción Animal y es la calidad gerente de Filab (que significa Filiera Latte Bufalino).

Es decir: todo se hace con el compromiso y la pasión que se siente en un contexto familiar, con el padre Franco Consalvo, médico veterinario que es administrador único desde 1998 y mantiene relaciones con los clientes, la madre María Teresa Valvano, ingeniera , gerente de marketing y esposo Alberto Mancuso, licenciado en economía y comercio, quien se ocupa de las fincas. El objetivo de todos es el mismo: aspirar a la calidad. Produciendo exclusivamente leche de búfala procedente de animales criados en el corazón de Campania, en esa Tierra de mitos que es la Llanura de Paestum donde hay vestigios de ella desde 1700.

Y luego trátala en tu propia quesería donde, además de dar vida, es decir, forma y sabor, a la famosa Mozzarella di bufala campana DOP, ahora la atención se centra también en valorizar una joya como la «Burrata di bufala», un auténtico buque insignia. de los productos Fior fiore Coop. «Conocemos la versión con leche de vaca, pero ésta es diferente, queremos redescubrir su historia antigua y valorizarla – subraya Consalvo, que tiene 32 años y se graduó con una tesis «experimentada» en el sector, pudiendo tratar con más de treinta terneros. – Es un producto artesanal y un Pat (Producto Agroalimentario Tradicional) de la Región de Campania también llamado burrino para indicar la mantequilla conservada en su interior, con un relleno elaborado íntegramente con crema de leche. queso de búfala (y no con crema de vaca UHT como la burrata de búfala más común en el mercado. Es un queso muy ‘fresco’, tanto por la presencia de la nata como por la capa de mozzarella, por tanto la vida útil (la vida útil de). la mozzarella) producto en el lineal, ed. ) el máximo que podemos garantizar es 17 días. Esto podría parecer un ‘límite’, pero en realidad es único y especial.»

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Tiene forma de esfera, como la de la mozzarella, sin la típica cabeza de la clásica burrata. «Mis recuerdos de niña – continúa contando Sara, hija única, una niña que transmitirá de generación en generación el oficio y la pasión familiar en línea exclusivamente femenina – se confunden con los de mis hijas que cuando veían la mozzarella en las tarrinas por primera vez quedaron extasiados, sorprendidos como si hubieran visto bolas mágicas como pompas de jabón…». O «burbujas de leche» para saborear. Fantasía, imaginación y asombro se unen en el sabor de productos impregnados de la cultura local.

Y en el caso de la burrata de búfala , que conviene degustar tras sacarla del frigorífico al menos una hora antes de consumirla para apreciar mejor su sabor, aroma y consistencia, el sabor es muy agradable y particular. De sabor sabroso y cremoso, con notas de caza. La característica del interior es la de ser cremoso, delicado y dulce. Generalmente se come fresco como único protagonista del plato, cortado en rodajas redondas con «mantequilla» central o untado sobre picatostes de pan caliente y acompañado de vinos tintos jóvenes, pero también se pone en la pizza, no durante la cocción sino que se añade al momento. termina como una verdadera «cereza» bella a la vista y deliciosa al paladar, con el paladar y el recuerdo que no tiene edad y une a generaciones de gourmets con la pasión, o la «burbuja de leche», de la excelencia de un producto que sabe. de Italia. Desde el primer hasta el último bocado, empezando por el exterior y descubriendo la sorpresa dentro de la tripa.

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